Autre recette que j'ai découvert par ma cliente. Ces craquelins sont très bons mais ATTENTION! sont addictifs , tu commences à manger et tu ne veux pas arrêter. Le meilleur de tout... tellement facile à faire! Dans ma tête c'est la recette de tiers, voici pour quoi!
Ingrédients :
- 1/3 de tasse de farine d'amandes
-1/3 de tasse de grains de tournesol pas salés
-1/3 de tasse de grains de citrouilles pas salés
-1/3 de tasse de grain de lin ou de chia (ou les deux)
-1/3 de tasse de grain de sésame
-1 cuillère de psyllium en poudre
-1 cuillère à thé de sel
-1/4 de tasse d'huile de noix de coco fond
-1 tasse d'eau bouillante
Préparation :
Préchauffer le four à 300F
Mélanger tous les ingrédients "secs" dans un bol, ajoutez l'eau bouillante, et l'huile. Mélangez avec une cuillère ou une fourchette en bois. Continuez à travailler la pâte jusqu'à une consistance gélatineuse et faire une boule.
Sur une plaque couvert du papier ciré ou d'aluminium (je préfère avec d'aluminium, pour moi ça colle toujours dans le ciré) placez la boule de pâte et avec une cuillère en bois ou vos mains commencez à étirer la pâte jusqu'à couvrir tout la plaque. Vous pouvez mettre une autre feuille de papier ciré par dessus et avec un rouleau étirer de façon uniforme la pâte.
Mettez la plaque au four pendant 40-45 minutes. ATTENTION au semences car elles sont très huileuses et peuvent commencer à bruler, si c'est le cas, ça veut dire que c'est l'heure d'éteindre le four. Vous allez laisser la plaque au four pour qui sèche. Une fois secs et froids vous pouvez les casser en morceaux plus petits et les déguster comme vous voulez!
Source de la recette : Diet Dr.
Σχόλια