Ingredients:
Pour la pâte
Une grande courge spaghetti (donne pour 4 personnes adultes)
Sel rose (c'est ma préférée)
Huile d'olive (toujours extra vierge)
Sauce tomate de base ou aussi peut être servi avec sauce pesto.
Préparation:
Préchauffer le four à 375 F.
Il faut couper en deux la courge dans le sens le plus long et enlever les semences.
Placer les deux moitiés sur un plaque ayant au four avec la pulpe vers le haut, saupoudrer de sel et ajouter une demie cuillère d'huile d'olive ou plus (selon votre choix) à chaque moitié.
Mettre la plaque au four de 30 à 45 minutes.
La courge sera prête quand avec une fourchette c'est facile défaire les fibres (qui ressemblent au spaghetti)
Particulièrement je la laisse "al dente" mais si vous décidez que vous l'aimez plus cuite, laisse-la plus de temps, sans que commence à bruler.
Après vous pouvez la servir avec la sauce de votre préférence.
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