* Ingrédients:
Saumon fumé de façon traditionnelle (avec chaleur)
Laitue (le sort que tu aimes!)
Poires
Un petit peu d'oignon rouge
Céleri
Noix de grenoble
Yogurt grec, citron, sel, poivre et aneth
* Préparation:
Couper les feuilles de laitue (à ton gout, c'est toi qui vas la manger!) et tu les fais tremper dans l'eau tiède avec du vinaigre (pour les nettoyer), après, rince bien les feuilles avec de l'eau fraîche, et trempe-les encore dans l'eau très froide avec la glace, comme ça deviendra croustillant à nouveau. Essore-les et étende-les dans un saladier (comme un lit). Coupe le céleri en petits morceaux, mélange avec la laitue. Coupe les poires en 4, et coupes-là en fines lamelles que tu vas mettre par-dessus de ta salade. Après nous faisons un lit du saumon fumé coupé en morceaux, par-dessus les poires. Un lit d'un peu d'oignon coupé en très fines juliennes, et pour finaliser, les noix de Grenoble coupés en deux. *Pour la vinaigrette: Y
ogurt grec, le jus du citron, sel et poivre au gout, l'aneth frais ou séché au gout.
Je te rappel! c'est salade avec vinaigrette, pas vinaigrette avec salade! donc ajuste ta proportion de celle-ci à la quantité de salade que tu fais.
Un autre conseil, laisse chacun mettre la quantité de vinaigrette sur sa salade au moment de la manger.
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